tag:blogger.com,1999:blog-8531537431115326994.post-24064049020856758022007-11-16T12:08:00.000+01:002007-11-16T12:13:49.132+01:00La recepta <strong>guatlla al sarcòfag</strong>:<br />(de la película "el festín de Babet")<br />4 persones:<br />4 guatlles<br />1 paquet de pasta brisa<br />1 llauna de foagras<br />sal-pebre<br />trufa<br />1 copeta de conyac<br /><br />1er es doren les guatlles o tords<br />Es fa un tallet per treure els ossos de les cuixetes.<br />Es farceix del foagras i amb tocets de trufa la guatlla<br />Es forra la llauneta (si no en tens amb una d'espàrregs buida va bé) amb la pasta<br />Es posa la guatlla dins, s'hi afegeix la copa de conyac i es tapa amb la pasta brisa, sellant-ho amb els dits.<br />Es posa al forna a 180º una 45 minuts.Noemi Pollshttp://www.blogger.com/profile/10611775415860969803noreply@blogger.com